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たぱす

ママさんの幸江さんとの会話が楽しい創作料理中心のお店です。ナチュラルなくつろげる店内です。

いなむら一志さんの還暦コンサート

2009年3月24日(火)
いなむら一志還暦コンサート
いなむら一志さんの還暦コンサート、画像をクリックすると別ページで拡大表示

先日満60歳になったいなむらさんが還暦記念コンサートを開く。
5月8日(金)、サンピアザ二階のサンピアザ劇場だ。
先週の土曜日、たぱすで飲んでいたら画像のチラシを持っていなむらさんが表れた。
還暦ということで赤がアクセントになっている。
コンサートでは赤いギターを使うらしい。
しばらくすると伴さんたちが来店し席を移ってしまい、コンサートについてはあまり訊くことができなかったが、はたしてどんなメンバーが集まるのだろうか。
多分、佐々木幸雄さんあたりは決定だろう。伴さんは今回は裏方と聞いている。白幡さんはどうなのだろうか。
チケットはもう発売している。そろそろ買いにいこうと思う。

Amazonのいなむら一志の検索結果

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たぱすからのプレゼント

2009年2月16日(月)
誕生日のケーキ
たぱすから頂いたチーズケーキ

2月は4日がなおちゃん、12日が稲村さん、16日は湯沢ちゃん、17日が自分と誕生日ラッシュだ。
ちょっと早いが14日にたぱすで誕生日を祝ってくれてケーキを頂いた。ありがたい事だ。明日でついに自分も51歳になる。この歳になっても相変わらず飲み歩いている自分に愕然とする。

14日はニノさんと待ち合わせで、たぱすで幸江さんのありがたいお言葉を聴きながら持ち込みのトリンバックの2004年ピノグリ・レゼルブを飲み、その後りさちゃんのいるSAKANOVAへ流れ、最後はクスクスというヘビーな夜であった。

最近どうもモチベーションが上がらず、せっかくドメインを取得した省エネ関連のサイトも全く手を付けていない。このままのこのままでは目標としているエネルギー管理士の試験合格も怪しいと感じてきた。(実際かなり難しい)
試験日はまだ半年先だが、そろそろ真剣に取り組まなければと思う。
それにしても、どうにも睡眠が充分取れない。市販の睡眠改善薬を試したが全く効かない。酒の力を借りずに生活習慣を変えなければ・・・





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たぱすイメージチェンジ?

2009年1月17日(土)
ミニキャロットと銀世界のお通し
イメージチェンジか?ちょっと気取ったミニキャロットと銀世界(カボチャの種類)のお通し

先日の15日、ようやく手術のときに張り付いていたフィルムドレッシングを剥がすことができた。
一応手術後の区切りがついたので、今年に入ってからはじめてしっかり飲もうとたぱすに出かけた。
どうやら幸江さんは髪を切ったらしく、お店に入った早々ご機嫌であった。
そしてでてきたお通しが写真のものだ。いつもは小鉢のお通しだったので、今年からイメージチェンジかなと思ったが、本人いわく『たまたまミニキャロットがあった』かららしい。
ちなみにミニキャロットは茨城の美郷ファームというところの物で、生で食べても甘みがあり、葉っぱまで全部食べることができた。
カボチャは先週お客様から頂いたという和寒産の銀世界。このカボチャは皮が白く、ちょっと変わっている。

一通りお通しの能書きを聴いた後、フレシネコルドンネグロを注文。
たまたま、バイトのミズキちゃんが生ビールを入れいるところだったので、幸江さんが直々に『ついであげるべさ』と言ってサービスしてくれた。
ふとボトルを見ると、キャップシールが全部剥がされていたが、きれいに剥がれていないのに気づいた。
なぜか材質が紙に変わったようで、しかも剥がれないように糊付けされているようである。
以前はアルミで、糊付けなどはされていず、きれいに全部剥がす事が出た。もっともキャップシールは普通全部剥がさないので、キャップシールのむき方で抜栓の上手さがわかったものだが、幸江さんの性格で全部剥がしてしまったらしい。
『キャップシールが紙に変わってきれいに剥がれなくなったのね』と指摘すると、『やっつけ仕事でもいいべさ』と返事が返ってきた。
今年も色々と楽しませてくれる予感がするたぱすの幸江さんであった。

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画期的な大晦日

2008年12月31日(水)
これを書いているのは2009年の1月1日だが、やはり大晦日の事は書かねばならない。
なんと今までになく、複数人で年を越したのだ。
しかもあり得ない事に年越しジャニーズ歌合戦という番組を見てしまった。
なぜかと言うと、たぱすの堤さんがまるきのそばをもって来たのである。
大晦日はたぱすで知り合った関西弁を話す札幌人のニノさんと忘年会を開いていたのだが、そのニノさんから堤さんがくるかも?と話があったのだ。
そんなわけで2008年から2009年にかけては3人でジャニーズを見ながら年を越したのだ。
こんな事は二度とないだろう・・・来年の事は分からないが。

ともかく、ニノさん、堤さん、2009年は良い年でありますように。

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別れの酒、ルフレーヴのピュリニイ・モンラッシェ

2008年10月25日(土)
ルフレーヴのピュリニイ・モンラッシェ2005年
小林さんが東京に転勤となったので、ルフレーヴのピュリニイ・モンラッシェを飲むことにした。

たぱすで良くお会いしていた新聞社に勤めていた小林さんがとうとう東京方面に転勤となった。
思い出にと思い、小林さんがたぱすに来たら連絡をくれるように幸江さんにお願いしていたが、23日に連絡が入った。それまで何度かチャンスがあったが、なかなか夜も忙しい小林さんなので、今回が最後かもと思いタクシーですっ飛んでお店に行った。
どうやらすでに匠寿司で飲んできたらしくかなりいい様子。さっそく幸江さんにお願いしてたぱすに置いておいたルフレーヴのピュリニイ・モンラッシェ2005を開けた。
それをちびちび飲みながらいろいろとお話を伺ったが、なんと今度の住まいは小田急の生田に家を借りたとの事。
生田と言えば確か第百生命の新築の事務センターがあったところで、最初の会社で市ケ尾の独身寮からOJTで何度か通ったことがあった事を思い出した。
市ケ尾から田園都市線で溝口で南武線に乗り換え、登戸で小田急に乗り換えて二つ目の駅だった。当時は全くへんぴな所に事務センターなんかを作りやがってと思っていた事を思い出した。

とこでこの日飲んだルフレーヴのピュリニイ・モンラッシェだが、久しぶりにガツンとくる白ワインだった。さすがハンニバル・レクター御用達のドメーヌだ。
私はワインは赤より白の方が好きで、特にアルザスのリースリングでしっかりと熟成したのが好物だ。アルザスのリースリングは熟成が進むと突然変異のように香りがミネラル香を帯びるようになる。この香りはちょっと独特で簡単に言えば灯油のような香りなのだ。そして味は完璧な辛口となる。これが堪らない。
この強いミネラル香はいままでシャルドネを使ったブルゴーニュのワインからは感じた事が無かったのだが、今回ルフレーヴのピュリニイ・モンラッシェで初めて体験した。
グランクリュでもプルミエクリュでもない普通のピュリニイ・モンラッシェで、しかも2005年のビンテージと熟成がそれほどでもないのに時間が経つにつれだんだん香りが強烈になってきた。久しくこの手のワインを味わっていなかっただけに、この日の小林さんとの飲み会は忘れる事は無いだろう。同席した初対面のナホさん、ナカヤさんにも飲んでいただいたが皆好評であった。
小林さん、これからも健康に気をつけて今後のご活躍を札幌からも応援いたします。

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プロフィール

札幌在住の1958年生まれの男。
東京のコンピュータ会社に入社。汎用大型コンピュータのハードウェア保守一筋30年。その後札幌に戻る。
仕事に疲れ早期退職プランで退社し現在に至る。
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