たぱすの白エビのからあげ
2008年4月25日（金）
たぱすでも富山の白エビがメニューに載っていました。
こちらはからあげです。レモンをきゅっと搾って日本酒でくいっと最高！
大きくならないエビらしいけど、食べたときのエビのモッチリ感はしっかりと残っていて、甘みもあります。
ちょっと検索すると、刺身も美味しそう。あとは昆布〆もある。札幌で刺身で食べようとすると高くなってしまうんだろうなきっと、残念。
サイズが小さいので、皮を剥くのは大変だろうな。
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